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講座レポート 2010年12月21日(火)に、静岡ガス株式会社さんとの共催で『男のおせち料
理』が開催されました。
この講座は、エネリア静岡ショールームをお借りして行なわれた男性向け
の料理講座です。普段から料理をよくされる方や、あまり厨房に立ったこと
の無い方も、お正月に自分の料理を食卓に並べることを目標として、料理に
臨みました。
講師の実演をまじえた調理説明を真剣に聴いた後、皆さん協力し合って楽
しく調理実習を行いました。
当日は、えびの黄金焼き、松風焼き、りんごかん、紅白なます、筑前煮、
かやくごはんの６品を作りました。
飾り包丁などに苦戦しつつも、できあがったお膳の美しさと美味しさに皆
さん、ご満悦の様子でした。
（Ｙ.Ｋ）
