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講座レポート 長田生涯学習センターでは、 平成２３年１２月１７日（土）、「丸子紅茶（まりここうちゃ）を楽しむ（全１回）」を実施しました。
長田西地区の丸子（まりこ）は東海道五十三次の２０番目の宿場町として有名で、とろろ汁、宇津ノ谷峠、吐月峰柴屋寺等自然と歴史の豊かな地区です。
明治に丸子に移住した旧幕臣の多田元吉（ただもときち）が山林に茶園を開き、インド・中国で紅茶づくりの技術を習得し、紅茶を作り始めたことから丸子は「日本紅茶発祥の地」といわれます。
多田元吉がひらいた紅茶生産の技術が緑茶製造にも応用され、緑茶の大量生産の道がひらけたといわれています。
今回の講座では、丸子紅茶生産者であり体験工房を運営している「丸子ティーファクトリー」代表の村松勝美さんとティーファクトリー婦人部の方々を講師に迎え、丸子紅茶の歴史や製法について学びました。
講義に加え、「紅富貴（べにふうき）」の丸子紅茶茶葉を練りこんだクッキーづくりと、おいしい紅茶の入れ方を学びました。香り高いストレートティーと甘いミルクティーの紅茶を味わい、クッキーとティーファクトリーオリジナルの紅茶羊かんをいただき、五感で地元静岡の特産品「丸子紅茶」への理解を深めました。(M.S)
