東部生涯学習センターでは、6月20日(土)に「ひとりで作ろう！こども料理講座」を実施しました。

小学3～6年生が、地元の食材を使用した玉子焼き、豚肉と小松菜のまぜごはん、ナスのゼリー、野菜スープの４品を作りました。玉子焼き作りでは、慣れない作業に戸惑う様子も見られましたが、講師からきれいに焼けるコツを教わりながら、全員がひとりで１個を焼き上げました。ゼリー作りでは、ナスの皮を煮出したところにレモン汁を入れると色がピンクに変わる様子に、驚きの声が上がっていました。また、講師はクイズを取り入れながら静岡県で作られている農産物を紹介し、「地産地消」についても学ぶことができました。受講者からは「自分で作るとよりおいしい」「家でも作ってみたい」との声が寄せられ、楽しみながら食に関する意識を高める機会となりました。

東部生涯学習センターでは、他にも夏のこども向け講座を開催予定です。詳しくはHPの講座情報をご確認ください。（R.T.）