いよいよ寒さが厳しくなり、冬本番となりました。
寒い冬には、温かい紅茶で心も体も温まりたいですね。
北部生涯学習センター美和分館では、この季節にピッタリな講座「松野の紅茶を楽しむ」を12/9(土)と12/10(日)に開催しました。
みなさんは、「松野紅茶」をご存じですか？
北部生涯学習センター美和分館の地元・美和にある松野地区で生産されている和紅茶です。松野地区と言えば緑茶が有名ですが、数年前から和紅茶も生産されています。
講座は松野紅茶の生産者を講師に迎え、生産現場の苦労話も交えつつ、紅茶の製造工程や収穫時期の違いによる味の違いなど、松野紅茶について学びました。
味の違いは、実際に飲んで体感です。今年の一番茶をスタートに、一番茶と二番茶、新茶と熟成茶を試飲し、烏龍茶のようなスッキリとした味わいの新茶の一番茶が、二番茶、熟成茶になるとどう変化するのかを五感で味わいました。
受講したみなさんに、美和地域の魅力を再発見していただければうれしいです♪
2/19（日）には、小学生を対象に美和地域のいちごを使った「
いちごを使ったデザートづくり」を開催します。みなさんも、美和の魅力に触れてみませんか？
詳しくは、ホームページをご覧ください。（K.O）
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講座レポート
