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講座レポート大里生涯学習センターでは、5月17日（木）～9月6日（木）まで「大里園芸講座エコ鉢でハーブを育てよう（全４回）」が開催されています。6月14日（木）には、2回目を実施しました。
この講座では、再生紙で作られた「エコ鉢」で6種類のハーブとミニ野菜を育て、香りや食して楽しみながら、エコ鉢というものがあるということ、環境問題が植物に与える影響や植物が持つ力を認識し、環境について考えてもらおう、というねらいがあります。
1回目に植える作業をし、それ以降はそれぞれ自宅で育てています。収穫して食す楽しみとして、講師からは料理での使用方法がいくつか紹介されました。今回は、受講生も育てている「レモンバーム」を使ってハーブティーを作り、実際に飲んでみました。葉をそのまま入れた急須にお湯を注ぐだけで出来ることに驚きながら、レモンの様な香りにリラックスした様子でした。
害虫対策等手間をかけることも多いですが、次回3回目では、収穫して料理に使った話しなどがたくさん聞けるのではないかと期待しています。約1ヶ月後の生長の様子が楽しみです。
(M.M)
